전자책목록
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[가정과생활] 감미료 핸드북- 오성훈
- 효일
- 2002-10-20
- 우리전자책
본 핸드북에서는 감미료를 크게 저감미도 감미료와 고감미도 감미료로 나누었으며, 저감미도 감미료는 당류 감미료와 당 알...
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[가정과생활] 쌀의 여행 - 전통식품의 기능성- 류기형
- 효일
- 2002-06-10
- 우리전자책
이 책은 곡류전통식품의 이해와 함께 영양적 우수성을 알려주는 가이드북이다. 쌀로 만든 한과류와 떡류, 밀가루와 메밀로...
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[가정과생활] 한국인과 개고기- 안용근
- 효일
- 2000-07-19
- 우리전자책
식품영양학 전공 교수가 각종 자료를 통해 그동안 논란이 됐던 개고기 식용 반대에 대해 비판했다. 저자는 국내외 개고기...
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[가정과생활] 케이크 아티스트 이정경에게 배우는 특별한 날의 케이크와 쿠키- 이정경
- 디자인하우스
- 2000-01-01
- 우리전자책
파는 쿠키를 만드는 쿠키에 비할까. 누구나 사랑하는 내 아이와 남편에게 쿠키를 만들어주는 상상을 하곤한다. 알고 보면...
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[가정과생활] 퓨전천국- 디자인하우스 편집부
- 디자인하우스
- 1999-12-01
- 우리전자책
신라호텔에서 운영하는 퓨전 레스토랑 의 요리 70여가지를 소개하고 있는 책으로식욕을 돋우는 Appetizer부터 색다...
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